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Blütenrezepte - Schönheiten zum Vernaschen
Blüten können, maßvoll angewendet, eine wunderbare Bereicherung und essbare Dekoration für köstliche Mahlzeiten sein.
Ursel Bühring, die vormalige Leiterin der Freiburger Heilpflanzen- schule hat diese traumhaften Blütenrezepte für uns wiederentdeckt. Bei Ihrem Studium der Heilkräuter ist Sie auf die überraschenden Heilkräfte der Blüten gestoßen.
Die bunten Farben und Düfte des Sommers auch im Bild einzu- fangen, haben sich die beiden Fotografen Jutta Schneider und Michael Will zur Aufgabe gemacht.
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